Zutaten (4 Pers.) 1 Hokkaido-Kürbis 1 große Süßkartoffel 1 große Paprika 1 mittelgroße Zwiebel – gewürfelt 2 Knoblauchzehen – fein gehackt 1 mildsäuerlichen Apfel (roter Boskop) 1 Handvoll brauner Champignons 1 Handvoll Kräuterseitlinge 1 Handvoll Petersilie – grob gehackt Salz, Pfeffer 2-3 EL Kokosfett (alternativ Ghee) Waschen Sie das Gemüse (Pilze können auch nur mit […]![]()
